綠竹筍食譜:台北市景美區農會綠竹筍料理

作者:Bmpr 於 2020-05-27
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景美區農會綠竹筍料理



料理名稱:黃金福袋

料理提供者:景美區農會家政班員蔡春香

食  材:綠竹筍、紅蘿蔔、絞肉、蝦米、蛋、韭菜

調味料:油、鹽、胡淑粉、太白粉

做  法:

1.綠竹筍、紅蘿蔔蒸熟切丁備用。

2.韭菜燙熟備用。

3.將蝦米、絞肉爆香加入綠竹筍、紅蘿蔔拌炒並調味。

4.雞蛋加太白粉水煎成薄蛋皮備用。

5.用煎好的蛋皮將做法3的食材包入,用燙熟的韭菜綁好。

6.擺盤即完成。

台北市景美區農會綠竹筍料理